Cara Membuat Dan Resep Lele Goreng Sambel Bajak Special

Sunday, October 13th, 2013 - Lele

Cara Membuat Dan Resep Lele Goreng Sambel Bajak Special – Menu masakan lele termasuk kuliner yang favorit di negara Indonesia, hampir semua masyarakat Indonesia sudah pernah merasakannya.bagi anda yang suka hoby menyantap makanan lele,namun pengin mencoba memasaknya di rumah,pada kesempatan ini admin akan memposting artikel tentang Cara Membuat Dan Resep Lele Goreng Sambel Bajak Special,berikut ini resep dan cara membuatnya.

Bahan  Lele Goreng Sambel Bajak Special :

  • 3 ekor lele ukuran sedang bersihkan
  • 3 sendok air jeruk nipis
  • 3 siung bawang putih haluskan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu dihaluskan :

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan terasi

Bahan Sambal Bajak Spesial :

  • 10 buah cabai merah keriting tumbuk kasar
  • 2 batang serai memarkan
  • 5 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
  • 100 ml santan
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sendok makan gula merah sisir
  • 2 sendokmakan air asam jawa

Pelengkap :

  • Nasi putih
  • Mentimun
  • Kemangi

Cara membuat lele goreng sambal bajak spesial :

  1. Menggoreng Lele : Taruh lele yang sudah dibersihkan dalam wadah kemudian taburi dengan air jeruk nipis, bawang putih, garam dan emrica bubuk. Diamkan sebentar sambil membuat sambal bajak, setelah sambal bajak selesai, goreng lele dalam minyak panas sampai kering dan matang.
  2. Membuat sambal bajak : Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan serai, daun salam, cabai dan daun jeruk aduk hingga rata. Tumis hingga matang. Kemudian tuang santan dan masak hingga mengental. Angkat.
  3. Penyajian : Tata lele, mentimun dan kemangi dalam piring saji. Sajikan dengan sambal bajak dan nasi putih.

Jika anda berniat mencoba memasaknya dirumah ikutilah petunjuk yang ada di atas,dan admin saranin pilih lah jenis lele yang besar agar ke empukan daginya terasa. demikaian atikel Cara Membuat Dan Resep Lele Goreng Sambel Bajak Special semoga bermanfaat buwat anda,dan jika anda suka memasak daging kambing silakan baca juga  Resep Tongseng Kambing Dan Cara Membuatnya semoga dengan membaca artikel ini pengetahuan anda semakin luas

resep lele goreng kremesresep Leleresep sambal bajakresep lele gorengresep sambal pecel lele
Advertisement
Cara Membuat Dan Resep Lele Goreng Sambel Bajak Special | | 4.5