Cara membuat Kue Pukis yang Lembut dan Enak

Monday, August 18th, 2014 - Kue

Resep Kue Pukis yang Lembut dan Lezat- Kue pukis merupakan kue tradisional yang banyak ditemui di toko kue atau pasar pasar tradisional. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat kue ini disukai oleh banyak kalangan mulai anak kecil sampai orang tua. Bagi anda yang hobi memasak berikut kita sediakan resep dasar pembuatan kue pukis.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan:
1 sendok teh ragi instan
50 ml air hangat
3 butir telur
1/4 sendok teh garam
125 gram gula pasir
225 gram tepung terigu protein sedang
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
15 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh esens vanili
1/8 sendok teh cokelat pasta

Cara Pengolahan :
1.    Larutkan ragi instan dan air hangat. Diamkan 10 menit sampai berbusa.
2.    Kocok telur, garam, dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan dengan kecepatan rendah bergantian dengan santan.
3.    Tambahkan larutan ragi instan. Kocok perlahan. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
4.    Masukkan margarin leleh dan esens vanili. Aduk rata. Ambil 2 sendok makan adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
5.    Tuang adonan putih di cetakan pukis yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin.
6.    Sendokkan sedikit adonan cokelat di atasnya. Tutup dan biarkan matang.

Resep kue pukis diatas akan mendapatkan 21 buah.
Selamat membuat kue pukis. Tidak terlalu sulit dan terlalu lama untuk membuat kue pukis diatas.

Advertisement
Cara membuat Kue Pukis yang Lembut dan Enak | taufiq taufiqd | 4.5