Cara Membuat Pepes Ikan Yang Menggugah Selera

Wednesday, January 22nd, 2014 - Ikan

Cara Membuat Pepes Ikan Yang Menggugah Selera – Assalammu’alaikum, hay hay hay.. ketemu lagi nih dengan chef dari resepresepmasakan.info yang kembali menghadirkan aneka reep hidangan yang akan membuat anda anda semua selalu lapar dan tidak bisa melanjutkan program diet anda, ahaha

sebelumnya kita sudah belajar membuat Pancake Pisang, dan sekarang kita akan mencoba membuat resep yang tidak kalah lezatnya, adalah Pepes Ikan, tentunya yang lain dari biasanya dong, yuk kita mulai

Bahan Pepes Ikan :

  • 1 ekor Ikan kakap putih
  • 6 butir Bawang merah, iris tipis
  • 3 siung Bawang putih, iris tipis
  • 1 sendok makan Air jeruk nipis
  • 1/2 sendok teh Gula pasir
  • 2 batang Serai, potong jadi 2 , memarkan
  • 3 buah Belimbing sayur, iris tipis
  • 10 cm Kunyit, kupas, iris tipis
  • 3 cm Lengkuas, kupas, iris tipis
  • 3 buah Cabai merah, iris kasar
  • 7 buah Cabai rawit
  • 25 lembar Daun kemangi
  • 2 bua Tomat, potong-potong
  • Garam, secukupnya
  • Daun pisang, secukupnya

Cara memasak Pepes Ikan :

1. Langkah pertama lumuri ikan kakap putih dengan daun jeruk nipis dan garam, diamkan selama kurang lebih 30 menit, agar bau amis hilang.
2. Kemudian campur semua bahan lainnya, aduk hingga rata.
3. Ambil selembar daun pisang, letakkan 1/2 bagian campuran bahan-bahan di atasnya. Taruh ikan kakap putih di atas bumbu. Tutup dengan sisa campuran bumbu.
4. Gulung daun pisang tadi dan padatkan, semat kedua ujungnya dengan lidi.
5. Terakhir, Panaskan panci pengukus, kukus selama 10 menit. Panggang dalam oven bersuhu 200 derajat celcius hingga matang.
6. Angkat dan buka kedua sematnya. Sajikan. Untuk 1 porsi Pepes Ikan

Mudah Dan Pastinya enak bukan, sekarang anda mau tidak mau harus mencobanya.. ehehe terimakasih

 

pepes ikanresep bandengresep bali tahu telor
Advertisement
Cara Membuat Pepes Ikan Yang Menggugah Selera | | 4.5