Cara Membuat Resep Pepes Udang Mangga Muda

Wednesday, October 16th, 2013 - Udang

Cara Membuat Resep Pepes Udang Mangga Muda – Menyajikan hidangan yang tebuat dari udang bisa menjadikan sajian yang sangat di sukai,selain rasanya yang enak dan gurih udang mengandung vitamin yang sangat tinggi.pada kesempatan kali ini saya akan memberikan sedikit informasi tentang Cara Membuat Resep Pepes Udang Mangga Muda,bagi anda yang ingin mencobanya di rumah berikut ini resep dan caranya.

Bahan Pepes Udang Mangga Muda:

  • 350 gram udang jerbung ukuran sedang, buang kepalanya, belah punggungnya
  • 1/2 sendok makan air jeruk lemon
  • 2 batang serai, diiris miring
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula merah sisir
  • 150 gram mangga muda
  • daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 5 buah cabai merah besar, digoreng
  • 5 buah cabai merah keriting, digoreng
  • 1 sendok teh terasi bakar

Cara membuat Pepes Udang Mangga Muda

  1. Lumuri udang dengan air jeruk lemon. Sisihkan.
  2. Campur udang, serai, garam, gula, dan mangga muda. Aduk rata.
  3. Bungkus udang dengan daun pisang bentuk pepes. Semat dengan lidi.
  4. Kukus di atas api sedang 25 menit sampai matang.

Demikian informasi yang saya bisa saya sampaikan, semoga artikel tentang Cara Membuat Resep Pepes Udang Mangga Muda bisa bermanfaat bagi anda, namun untuk anda yang mempunyai alergi dengan udang anda juga bisa membaca  Resep Cara Membuat Bebek Goreng Sambel Korek .

Advertisement
Cara Membuat Resep Pepes Udang Mangga Muda | | 4.5