Resep Ayam Bakar Bumpu Padang Pedas Dan Cara Membuatnya

Monday, October 21st, 2013 - Ayam

Resep Ayam Bakar Bumpu Padang Pedas Dan Cara Membuatnya – Kota padang merupakan kota yang terkenal dengan kulinernya, dimanapun berada namanya masakan padang pasti ada,pada kesempatan kali ini saya akan memberikan informasi kuliner tentang Resep Ayam Bakar Bumpu Padang Pedas Dan Cara Membuatnya,,hhhmmm denger namanya juga sudah bikin ngilerr yah,oke deh gak kelamaan lagi,untuk anda yang ingin mencobanya di rumah berikut ini resep dan cara membuatnya.

Bahan Ayam Bakar Bumpu Padang Pedas

  •     1 ekor Ayam kampung dipotong empat bagian
  •     1 batang Kayu manis
  •     3 biji Cengkih
  •     5 lembar Daun jeruk
  •     1/2 lembar Daun kunyit
  •     2 batang Sereh
  •     3 sdm Minyak goreng
  •     500 ml Santan sedang kentalnya
  •     100 ml Santan kental

Bumbu yang dihaluskan :

  •     4 buah Cabe merah
  •     3 siung Bawang putih
  •     4 buah Bawang merah
  •     1/2 sdm Ketumbar
  •     1/2 sdt Adas manis
  •     1/2 sdt Jintan
  •     1/2 sdt Lada
  •     2 cm Jahe
  •     2 cm Lengkuas
  •     3 cm Kunyit
  •     3 biji Kemiri

Cara Membuat Ayam Bakar Bumpu Padang Pedas

  • Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng beserta kayu manis, cengkeh, daun jeruk, daun kunyit dan daun sereh hingga harum dan matang.
  • Masukkan ayam, tumis dengan bumbu hingga ayam setengah matang.
  • Tambahkan santan encer, kecilkan api, masak hingga kuah tinggal sedikit.
  • Tambahkan santan kental masak kembali hingga kuah mulai mengering, angkat dinginkan.
  • Setelah dingin lumuri seluruh permukaan ayam dengan sisa kuah yang mengering kemudian bakar hingga agak kekuningan.

Sekarang sudah tahukan cara membuatnya,dengan anda membuatnya di rumah anda bisa menikmati masakan yang enak ini tanpa harus ke daerah padang,mudah-mudahan dengan adanya informasi kuliner tentang Resep Ayam Bakar Bumpu Padang Pedas Dan Cara Membuatnya anda bisa tahu tentang kuliner-kuliner yang ada di Nusantara,dan jangan lipa baca artikel sebelumnya tentang Cara Membuat Resep Lele Masak Kecap,semoaga artikel yang saya posting bermanfaat buwat anda semua.

resep bumbu ayam bakarayam bakar bumbu pedasresep ayam bakar pedas
Advertisement
Resep Ayam Bakar Bumpu Padang Pedas Dan Cara Membuatnya | | 4.5