Resep Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Petis

Sunday, October 13th, 2013 - Ayam

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Petis – Pada kesempatan ini saya akan memuat artikel tentang Resep Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Petis…Petis yang terbuat dari ikan atau udang memang sudah sangat terkenal apalagi untuk Anda yang tinggal di Jawa Timur bumbu ini sering sekali menjadi andalan dalam membuat hidangan. Karena keistimewaannya petis kali ini menjadi bumbu dalam membuat ayam bakar. Pasti anda sudah pada penasarannya gimana rasanya.

Bahan Ayam Bakar Bumbu Petis

  • 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 150 gram kacang tanah kulit goreng, dihaluskan
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula merah sisir
  • 1/2 sendok teh air asam jawa, dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1/2 sendok makan air
  • 500 ml air
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 1 sendok makan petis
  • 5 butir bawang merah
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh ketumbar, disangrai
  • 1 cm jahe

Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Petis:

  1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum.
  2. Masukkan ayam sambil diaduk hingga berubah warna. Tambahkan kacang, garam, gula, dan air asam. Aduk rata.
  3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
  4. Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

 Sekarang sudah tahu cara dan resepnya,sekarang buruan langsung ke dapur untuk memasak biar rasa penasaran anda hilang, untuk hasil yang lebih memuaskan lagi masaklah dengan perasaan cinta..hehehe..sekian dulu dari dari saya semoga artikel tentang Resep Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Petis bermanfaat buwat anda,dan untuk anda yang suka dengan makanan pedas anda bisa juga baca  Cara Membuat Resep Sambel  Goreng  Tempe Bumbu Petis Hot agar koleksi menu makanan anda semakin bertambah.

Advertisement
Resep Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Petis | | 4.5