Resep Cara Membuat Bebek Goreng Sambel Korek

Wednesday, October 16th, 2013 - Bebek

Resep Cara Membuat Bebek Goreng Sambel Korek – Memang pilihan daging unggas itu ga terlalu banyak,kalau gak daging ayam ya daging bebek,pada kali ini saya akan membahas tentang daging bebek, mengolah daging bebek agar tambah menarik merupakan sebuah kreasi yang bisa anda lakukan,contohnya menu makanan yang ada di artikel saya ini Resep Cara Membuat Bebek Goreng Sambel Korek, bagi anda yang ingin mencoba memasaknya di rumah, berikut ini resep dan caranya.

Bahan Bebek Goreng Sambel Korek

  • 1 ekor bebek, dipotong 4 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 1.000 ml air
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 5 cm kunyit
  • 4 cm jahe
  • 1/2 sendok makan ketumbar
  • 2 sendok makan garam

Bahan Sambal Korek:

  • 2 siung bawang putih
  • 20 buah cabai rawit merah
  • 1 sendok teh garam
  • 3 sendok makan minyak goreng panas sisa goreng bebek

Pelengkap:
50 gram kol
1 buah timun, potong-potong
4 tangkai kemangi, petiki
100 gram daun singkong rebus

Cara membuat Bebek Goreng Sambel Korek:

  1. Rebus bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai   mendidih. Masukan bebek masak hingga meresap dan matang. Angkat. Dinginkan.
  2. Goreng bebek dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai matang. Sisihkan.
  3. Sambal korek, ulek bawang putih, cabai rawit, dan garam hingga halus. Tuang minyak panas. Aduk rata.
  4. Sajikan bebek dengan sambal korek dan lalapan.

Saran dari saya, jika anda mau mencobanya membuatnya di rumah saya sarankan daging bebek di cuci terlebih dahulu dengan menggunakan air jeruk agar bau amisnya ilag. Okehh mungkin hanya itu yang bisa saya sampaikan mudah-mudahan artikel tentang Resep Cara Membuat Bebek Goreng Sambel Korek berguna bagi anda,namun jika anda kurang menyukai daging bebek jangan kuatir pada artikel sebelumnya saya memuat artikel tentang  Cara Membuat Dan Resep Ayam Goreng Sambel penyet Kemangi  , jangan lupa selalu semangat dalam menyajikan hidangan buwat keluarga anda.

resep bebek goreng pak slametSambel korekresep bebek slametresep sambal korekResep sambel korek
Advertisement
Resep Cara Membuat Bebek Goreng Sambel Korek | | 4.5