Resep Cara Membuat Bika Ambon

Monday, October 21st, 2013 - Kue

Resep Cara Membuat Bika Ambon – pada kesempatan yang sudah-sudah saya selalu memberikan informasi tentang hidangan menu makanan utama,pada kesempatan kali ini saya akan memberikan sebuah informasi tentang Resep Cara Membuat Bika Ambon,kue ini walaupun terdepat nama abon’y sebenarnya kue ini bukan berasal dari ambon,melainkan berasal dari medan,untuk anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah berikut ini Resep Cara Membuat Bika Ambon

Bahan  Bika Ambon:

  • 10 gr ragi instant
  • 15 gr gula pasir
  • 10 gr tepung terigu
  • 4 sdm air

BAHAN ADONAN TEPUNG :

  • 150 gr tepung sagu tani
  • 250 gr gula pasir
  • 10 kuning telur
  • vanili secukupnya
  • 300 cc santan kental, rebus bersama garam dan daun pandan
  • minyak goreng untuk mengoles
  • 1/2 sdt kulit jeruk purut parut

Cara Membuat  Bika Ambon

1. Siapkan cetakan bika ambon oval ukuran 25 ml atau persegi panjang, olesi dengan minyak dan panaskan dalam oven.
2. Untuk Biang : campur semua bahan biang, diamkan selama 15 menit, sisihkan.
3. Kocok telur bersama gula pasir dengan mixer speed rendah sampai gula larut.
4. Campur tepung sagu tani dengan santan kental rebus, aduk rata. masukkan dalam kocokan telur, tambahkan parutan kulit jeruk, aduk rata.
5. Tuangkan adonan dalam cetakan dan panggang dalam oven. Biarkan oven dalam keadaan terbuka. Gunakan api bawah.
6. Setelah terjadi gelembung dan bagian bawah agak matang, pindahkan ke oven bagian atas dan panggang sampai matang. Keluarkan,
setelah dingin, sajikan bika ambon dengan dipotong-potong sesuai selera.
Kue yang satu ini sangat pas untuk di sajikan sebagai cemilan saat keluarga anda berkumpul,demikian informasi yang bisa saya sampaikan semoga artikel ini bisa berguna dan bermanfaat buwat anda,dan anda juga bisa membaca artikel resep makanan yang lainnya seperti Cara Membuat Dan Resep Sambal Goreng Tahu Tempe barangkali menu makanan ini bisa di hidangkan saat makan malam.
resep bika ambonresep bika ambon ncccara membuat bika ambonresep bika ambon klasikresep bingka ambon
Advertisement
Resep Cara Membuat Bika Ambon | | 4.5