Resep Cara Membuat Gulai Kambing Jawa

Friday, October 11th, 2013 - Kambing

Resep Cara Membuat Gulai Kambing Jawa – Bagi anda yang suka makanan yang berbau daging kambing ini artikel yang sangat cocok untuk anda simak dengan baik-baik,Pada kesempatan ini admin akan memosting artikel tentang Resep Cara Membuat Gulai Kambing Jawa, untuk sahabat kuliner  yang pengin mencoba memasak menu tersebut,langsung saja baca di bawah ini.

Bahan Gulai Kambing Jawa:

  • 3 sdm minyak sayur
  • 500 g daging kambing muda berikut tulangnya, potong-potong
  • 1 liter santan dari 1 butir kelapa kupas parut
  • 4 buah kapulaga
  • 5 butir cengkih
  • 2 cm kayu manis
  • 1 cm lengkuas
  • 1 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 2 sdm bawang merah goreng

Bumbu, haluskan:

  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm kunci
  • 1 sdm ketumbar
  • 1/4 sdt jintan
  • 1 cm biji pala
  • 1 sdt garam

Cara membuat Gulai Kambing Jawa:

  • Rebus daging kambing dalam air mendidih bersama 2 lbr daun jeruk,masak selama 30 menit,
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama rempah lainnya hingga harum dan matang.
  • Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging tunggu sampai bumbu tercampur rata dengan rebusan daging.
  • Tuangi santan, masak dengan api kecil sambil aduk sekali-sekali hingga daging empuk dan kuah berminyak.
  • Angkat. Sajikan panas.

Sekian artikel Resep Cara Membuat Gulai Kambing Jawa,menu makanan ini sangat cocok di hidangkan dengan nasi panas.Tapi admin mau mengingatkan apabila anda mempunyai kadar kolestrol tinggi atau mempunyai penyakit darah tinggi jangan makan terlalu berlebihan,bila anda pengin nyoba menu makanan yang lain silakan baca  Cara Dan Resep Membuat Ikan Bakar Sambel Matah Khas Bali. Semoga menu hidangan yang anda sesuai dengan harapan anda

resep gulai kambingresep gulai kambing jawagulai kambinggulai kambing jawabumbu gule kambing

Advertisement
Resep Cara Membuat Gulai Kambing Jawa | | 4.5