Resep Cara Membuat Paru Goreng Bumbu Iris

Wednesday, October 16th, 2013 - Sapi

Resep Cara Membuat Paru Goreng Bumbu Iris – Banyak jeroan sapi yang bisa di olah ke dalam makanan, salah satunya paru,Paru merupakan bagian jeroan sapi yang sering di olah menjadi hidangan,salah satu hidangan itu yaitu paru goreng bumbu iris. jika anda ingin mencobanya, berikut resep dan caranya.

Bahan  Paru Goreng Bumbu Iris

  • 500 gram paru
  • 750 ml air
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh bubuk ketumbar
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 5 siung bawang putih, dihaluskan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, dimemarkan
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 100 ml minyak untuk menumis
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Bumbu Iris:

  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawangputih
  • 4 buah cabai merah besar
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 3 lembar daun jeruk

Cara membuat  Paru Goreng Bumbu Iris:

  1. Rebus paru di dalam 1.000 ml air sampai setengah matang. Dinginkan. Simpan dalam freezer. Setelah beku, diiris tipis.
  2. Rebus kembali paru dalam air yang sudah dibubuhi garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan bawang putih sampai meresap. Angkat.
  3. Goreng paru dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kering. Tiriskan.
  4. Panaskan  minyak. Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Campur paru dan bumbu tumisan. Aduk rata.

 Nah jadikanlah makanan ini menjadi hidangan keluarga anda yang istimewa, mudah-mudahan artikel tentang Resep Cara Membuat Paru Goreng Bumbu Iris bisa bermanfaat buwat anda, dan bagi anda yang berkeinginan memasak nasi gurih anda bisa baca artikel sebelumnya tentang  Cara Membuat Dan Resep Nasi Gurih Ayam,jangan lah pernah bosen untuk menyajikan hidangan yang istimewa buwat keluarga anda

Advertisement
Resep Cara Membuat Paru Goreng Bumbu Iris | | 4.5