Resep Dan Cara Memasak Soto Ayam Santan

Thursday, October 10th, 2013 - Ayam, Soto

Resep Dan Cara Memasak Soto Ayam Santan – Tak bosan-bosannya admin selalu memberikan informasi tentang aneka resep dan cara membuat masakan,kali ini giliran anda  yang hoby banget menyantap yang namanya soto,kali ini saya akan menyajikan sebuah artikel tentang resep dan cara memasak soto ayam santan,untuk pengin tahu lebih jelasnya lagi apa saja yang diperlukan dalam membuat soto ayam santan langsung saja baca artikel yang ada dibawah ini.

 

Bahan Soto ayam Bersantan

  • 1 ekor ayam, bagi 2 bagian
  • 1 liter santan encer
  • 250 ml santan kental
  • 1 batang serai, memarkan bagian putihnya
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis
  • 1 liter minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus Soto Ayam Bersantan

  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1,5 sendok makan ketumbar, sangrai
  • 1 sendok teh jintan, sangrai
  • 1 sendok teh merica
  • 3 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula pasir

Pelengkap Soto Ayam Bersantan

  • 5 butir telur rebus, belah 2 bagian
  • 4 tomat merah, belah 6 bagian
  • 350 gram kentang rebus, potong dadu
  • 5 sendok makan bawang goreng
  • Emping
  • Jeruk nipis
  • Kecap manis

Cara Membuat Soto Ayam Bersantan

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
  2. Tambahkan santan cair, masak dengan api sedang hingga ayam lunak, angkat.
  3. Lumuri potongan ayam dengan garam secukupnya, goreng hingga kuning kecoklatan, suwir-suwir dagingnya, sisihkan.
  4. Masukkan santan kental, ke dalam air rebusan ayam, didihkan.
  5. Tata suwiran ayam, telur, tomat, dan kentang dalam mangkuk. Tambahkan kuah soto, beri taburan bawang goreng, emping, perasan air jeruk nipis, dan kecap.

Setelah membaca dan memahami langkah-langkah membuatnya,alangkah baiknya kalau langsung dpraktekin karena kata pepatah teori tanpa praktek itu bohong:).sekian dari admin semoga artikel  Resep Dan Cara Memasak Soto Ayam Santan bermanfaat bagi anda,dan jika anda pengin mencoba menu makanan lainnya jangan lupa baca Cara Dan Resep Membuat Ayam Goreng Mentega,selamatt memasak 🙂

resep soto ayam santansoto ayam santansoto santancara membuat soto ayam santanresep soto ayam kuah santan
Advertisement
Resep Dan Cara Memasak Soto Ayam Santan | | 4.5