Resep Dan Cara Membuat Gado-gado pelangi

Monday, October 14th, 2013 - Sayur

Resep Dan Cara Membuat Gado-gado pelangi – Jenis-jenis warna yang ada pada sayuran ternyata bisa menjadi daya tarik sendiri, selain menjadi daya tarik yang membuat cantik makanan ternyata warna pada sayuran mengandung gizi juga, pada kesempatan kali ini saya akan memberikan informasi tentang Resep Dan Cara Membuat Gado-gado pelangi,dan untuk anda yang mau mencoba membuatnya. berikut ini resep dan cara membuatnya.

Bahan Gado-gado pelangi:

  • 2 ikat kangkung, siangi, rebus
  • 150 gram kacang panjang, potong 2 cm
  • 100 gram jagung pipil
  • 75 gram taoge, seduh
  • 1 buah tahu cina, goreng
  • 200 gram tempe, goreng
  • 150 gram wortel, iris korek api, rebus
  • 2 ikat bayam merah, siangi, rebus
  • 50 gram kerupuk kanji goreng
  • 1 sendok makan bawang merah goreng

Bahan Saus:

  • 175 gram kacang mede goreng
  • 5 buah cabai merah rawit, rebus
  • 3 siung bawang putih, goreng
  • 3/4 sendok teh garam
  • 4 sendok teh gula merah sisir
  • 150 ml air
  • 2 sendok teh air asam dari 1 sendok teh dan 2 sendok makan air
  • 2 buah jeruk limau, peras airnya

Cara membuat  Gado-gado pelangi:

  1. Saus, haluskan bawang putih, cabai rawit, garam, gula merah,dan kacang mede sampai halus. Tuang air sedikit- sedikit sambil diulek sampai halus. Tambahkan air asam. Aduk rata. Masukkan air jeruk limau. Aduk rata.
  2. Tata kangkung, kacang panjang, jagung pipil, taoge, tahu, tempe, wortel, dan bayam merah di ring bulat diameter cm sambil ditekan.
  3. Keluarkan dari ring bulat. Sajikan bersama saus, kerupuk kanji dan taburan bawang merah goreng.

Demikian yang bisa saya sampaikan semoga info tentang Resep Dan Cara Membuat Gado-gado pelangi bermanfaat buwat anda, namun anda bisa juga membaca informasi sebelumnya tentang  Cara Membuat Dan Resep Ikan Mujair Goreng Lengkuas, salam kuliner.

Advertisement
Resep Dan Cara Membuat Gado-gado pelangi | | 4.5