Resep Dan Cara Membuat Iga Sapi Kuah Asam

Tuesday, October 15th, 2013 - Sapi

Resep Dan Cara Membuat Iga Sapi Kuah Asam – Bagi teman-teman yang sedang belajar memasak,kali ini admin akan mengupadate artikel terbaru tentang Resep Dan Cara Membuat Iga Sapi Kuah Asam,dan apabila anda pengin mencobanya dirumah liat saja di bawah ini

Bahan Iga Sapi Kuah Asam

  • 750 gram iga sapi
  • 2.000 ml air
  • 3 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 10 buah cabai rawit merah, memarkan
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 4 sendok teh garam
  • 3 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Cincang:

  • 5 buah cabai merah besar
  • 3 buah cabai merah kering
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh terasi goreng

Cara membuat Iga Sapi Kuah Asam:

  1. Rebus iga dengan air sampai empuk. Angkat iga, ukur kaldunya 1.500 ml. Masukan kembali iga.
  2. Tumis bumbu cincang sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan iga. Aduk rata.
  3. Tambahkan serai, daun jeruk, cabai rawit, kecap ikan, garam, dan gula. Aduk rata.  Masak sampai matang.
  4. Menjelang diangkat, masukkan air jeruk nipis. Aduk rata.

Demikian dari saya, semoga artikel tentang Resep Dan Cara Membuat Iga Sapi Kuah Asam bisa menjadi tuntunan anda dalam belajar memasak,dan untuk memperluas wawasan anda jangan lupa juga baca artikel sebelumnya tentang  Cara Membuat Dan Resep Pepes Ikan Peda Asin Daun Singkong, dan admin tidak pernah bosen untuk mengingatkan anda untuk selalu kreatif dalam mengolah masakan.

resep masakan kuahtulang sapi kuah asamresep iga kuah asamresep kuah asam pedis iga sapiresep sop tulangan sapi
Advertisement
Resep Dan Cara Membuat Iga Sapi Kuah Asam | | 4.5