Resep Dan Cara Membuat Roti Jala Gulai Kambing

Monday, October 21st, 2013 - Kambing

Resep Dan Cara Membuat Roti Jala Gulai Kambing – Anda semua pasti tahu dong yang namanya gulai,kalau denger gulai pasti yang terlintas di pikiran anda pasti  daging kambing,namun jika anda memakan gulai dengan rasa yang sama pasti membosankan bukan.Pada kesempatan ini saya akan memberikan sebuah informasi kuliner tentang Resep Dan Cara Membuat Roti Jala Gulai Kambing,bagi anda yang ingin mencobanya dirumah berikut ini Resep Dan Cara Membuat Roti Jala Gulai Kambing

Bahan Roti Roti Jala Gulai Kambing :

  • 225 gr tepung terigu
  • 3 butir telur ayam
  • 2 sdt garam
  • 500 cc santan yang sedang kentalnya
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:
* Campur tepung dan garam, tuang santan sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga adonan halus
* Masukan telur, aduk rata, bila masih bergerindil, saring adonan hingga benar2 halus
Tambahkan minyak, aduk rata hingga kalis.
* Panaskan wajan datar, masukkan adonan ke dalam cetakan roti jala kemudian putar-putar di atas wajan hingga berbentuk jala.
* Biarkan hingga matang. Angkat, lalu lipat berbentuk gulungan dadar, lakukan hingga selesai, sisihkan

Gulai kambing
Bahan :

  • 1 kg daging kambing, campur bagian iga dan kaki
  • 2 liter air utk merebus
  • 2 bh kembang pekak
  • 1 sdt merica butiran
  • 400 ml santan kental
  • 75 ml minyak untuk menumis

Bumbu halus:

  • 12 buah bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 4 cm jahe
  • 4 cm lengkuas

Bumbu lainnya :

  • 200 gr cabe giling
  • 1 sdm bumbu kambing cik one
  • 2 bh asam kandis
  • 3 batang sereh, pipihkan
  • 4 lbr daun salam
  • 4 lbr daun jeruk
  • 1 lbr kecil daun kunyit
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir sedikit

Cara Membuat  Roti Jala Gulai Kambing:

* Potong-potong daging kambing sesuai selera,
* Rebus daging dengan air mendidih, sampai daging empuk. Tiriskan airnya, sisihkan
* Panaskan minyak, tumis semua bumbu sampai harum, tuang air kaldu, aduk2
* Masukan santan kental, aduk terus agar tidak pecah, sampai mendidih
* Masukan potongan daging, cicipi garamnya, masak sampai kuah agak mengental.

Mungkin hanya itu saja yang bisa saya sampaikan semoga informasi resep makanan ini bisa bermanfaat buwat anda dan juga bisa menghilangkan rasa bosan anda terhadap yang namanya gulai,dan jangan lupa baca juga informasi resep makanan lainnya, seperti inforsi tentang Cara Membuat Dan Resep Mie Goreng Kekian Tengiri,mudah-mudahan dengan membaca informasi resep masakan yang saya berikan,wawasan anda tentang kuliner bertambah banyak dan luas lagi

gulai kambing roti jalaresep dadar gulaigule kambing & roti jalakari kambing tjik onecara membuat dadar gulai
Advertisement
Resep Dan Cara Membuat Roti Jala Gulai Kambing | | 4.5