Resep Dan Cara Membuat Tenggiri Goreng Ungkep Saus Tauco

Monday, October 14th, 2013 - Ikan

Resep Dan Cara Membuat Tenggiri Goreng Ungkep Saus Tauco – Tenggiri memang terkenal dengan dagingnya yang empuk jadi banyak orang yang suka makanan tenggiri,pada kesempatan ini saya akan menyampaikan informasi tentang Resep Dan Cara Membuat Tenggiri Goreng Ungkep Siram Saus Tauco,berikut ini resep dan caranya.

Bahan  Tenggiri Goreng Ungkep Saus Tauco :

  • 500 gram ikan tenggiri, dipotong tebal 2cm
  • 1 sendok makan air jeruk nipis, untuk melumuri
  • 1/2 sendok makan garam, untuk melumuri
  • 500 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk

Bahan Saus:

  • 4 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 4 sendok makan tauco
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 300 ml air
  • 2 sendok teh tepung sagu dan 2 sendok teh air dilarutkan
  • 2 tangkai daun bawang kecil, diiris halus

Cara membuat  Tenggiri Goreng Ungkep Saus Tauco:

  1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis.
  2. Rebus air, garam, merica, dan bumbu halus hingga mendidih. Masukkan ikan. Masak hingga matang. Angkat.
  3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan. Sisihkan.
  4. Saus, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan taoco. Aduk sampai taoco harum.
  5. Tambahkan merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan air. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan daun bawang.
  6. Sajikan ikan bersama saus.

Untuk anda yang mau mencoba membuwatnya, simpan lah resep dan cara membuatnya yang ada di atas agar menjadi pedoman anda dalam memasak. mudah-mudahan informasi tentang Resep Dan Cara Membuat Tenggiri Goreng Ungkep Saus Tauco bisa bermanfaat bagi anda, dan jangan lupa juga baca  Cara Membuat Dan Resep Bebek Goreng Cabe Hijau

Advertisement
Resep Dan Cara Membuat Tenggiri Goreng Ungkep Saus Tauco | | 4.5