Resep Telur Pedas Daun Melinjo Dan Cara Membuatnya

Sunday, October 13th, 2013 - Telur

Resep Telur Pedas Daun Melinjo Dan Cara Membuatnya – Sering-sering lah membuat kreasi tentang makanan agar hidangan untuk di rumah tidak membosankan,mudah-mudahan informasi yang akan saya berikan bisa menularkan kreatifitas untuk anda,kali ini saya akan memberikan informasi tentang Resep Telur Peda Daun Melinjo Dan Cara Membuatnya, silakan di coba di rumah berikut daftar semua resepnya.

Bahan Telur Peda Daun Melinjo:

  • 7 butir telur ayam
  • 1.000 ml air
  • 1/2 sendok teh cuka
  • 2 butir bawang merah, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus
  • 3 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya
  • 1 batang serai, ambil putihnya, iris halus
  • 1 lembar daun salam
  • 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1 sendok makan garam
  • 2 sendok teh gula merah
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 75 gram daun melinjo, siangi
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1 cm lengkuas
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 1 cm jahe
  • 2 butir kemiri, sangrai

Cara membuat Telur Pedas Daun Melinjo :

  1. Didihkan 1.000 ml air bersama 1 sendok teh garam dan cuka. Pecahkan telur satu per satu ke dalam air mendidih. Biarkan sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu. Masukkan bumbu halus, cabai merah, daun jeruk, serai, dan daun salam. Tumis sampai harum.
  3. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan sisa garam dan gula merah. Aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang dan kuah kental.
  4. Tambahkan air jeruk nipis dan daun melinjo. Aduk rata. Didihkan kembali. Angkat. Sajikan.

Demikianlah informasi yang bisa saya sampaikan, semoga informasi tentang Resep Telur Pedas Daun Melinjo Dan Cara Membuatnya bisa memberikan inspirasi kepada anda agar untuk bisa lebih kreatif lagi dalam mengolah masakan. dan untuk anda yang ingin belajar memasak bandeng anda bisa baca juga  Cara Membuat Resep Bandeng Isi  Goreng Telur Pedas  selamat memasak dan jangan pernah berhenti kreatif

resep kulit melinjo
Advertisement
Resep Telur Pedas Daun Melinjo Dan Cara Membuatnya | | 4.5