Resep Tongseng Kambing Dan Cara Membuatnya

Sunday, October 13th, 2013 - Kambing

Resep Tongseng Kambing Dan Cara Membuatnya – Seiring semakin dekatnya Hari Raya Idul Adha, pasti di waktu hari besar ini yang namanya daging kambing ga mungkin gak ada donk.tapi barangkali anda bingung daging kambingnya mau masak kaya gimana, saya mempunyai solusinya, pada kesempatan ini saya akan memberikan informasi tentang Resep Tongseng Kambing Dan Cara Membuatnya, untuk semua resepnya ada di bawah ini

Bahan Tongseng Kambing:

  • Daging kambing, 500 gram, potong dadu besar.
  • Kol, 200 gram, buang tulangnya, potong kasar.
  • Cabai merah, 3 buah, iris tipis.
  • Cabai rawit, 4 buah, atau sesuai selera, iris tipis.
  • Tomat, 2 buah, potong kasar.
  • Jahe, 1 cm, memarkan.
  • Lengkuas, 1 cm, memarkan.
  • Bawang putih, 1 siung, iris tipis.
  • Bawang merah, 3 butir, iris tipis.
  • Daun jeruk, 2 lembar.
  • Kecap manis, 5 sendok makan.
  • Air, 1.5 liter.
  • Minyak goreng, secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang putih, 3 siung
  • Bawang merah, 5 butir
  • Merica bubuk, 1 1/2 sendok teh
  • Kunyit bubuk, 1/2 sendok teh
  • Garam, secukupnya
  • Gula pasir, secukupnya
  • Pelengkap :
  • Jeruk nipis, secukupnya

Cara Membuat Resep Cara Membuat Tongseng Kambing :

  1. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, jahe, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.
  2. Masukkan daging kambing, masak hingga berubah warna.
  3. Tuang air, masak hingga daging lunak.
  4. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan kecap manis, cabai rawit, tomat dan kol, aduk rata. Tambahkan rebusan daging, didihkan kembali. Angkat. Sajikan hangat dengan pelengkapnya.
  5. Untuk 4 porsi Tongseng Kambing

Demikian informasi Resep Tongseng Kambing Dan Cara Membuatnya,semoga bermanfaat buwat anda dan jangan lupa baca juga  Cara Membuat Resep Gurame Asam Manis

Advertisement
Resep Tongseng Kambing Dan Cara Membuatnya | | 4.5